万能スパイス『バカまぶし』キャンプ芸人としても活躍中のバイきんぐ西村さんが監修!
キャンプに持っていくスパイスは?と問われると、みなさんそれぞれのこだわりスパイスがでてくると思います。
代表的なスパイスとしては、ほりにし、黒瀬のスパイス、マキシマムがあげられますね。
そんななか新たに登場するスパイスがバイきんぐ西村さんが監修『バカまぶし』!
※アイキャッチはMakuakeより引用
バカまぶしとは
西村さんが試行錯誤し、何度も何度も味見を繰り返し、ついに完成したのが、バカみたいにまぶしたくなるスパイス!
『バカみたいにまぶしたくなる』これが、このスパイス名の由来かな?
12種類以上のスパイス
世界中のスパイスから食欲をそそる組み合わせを模索。その中から厳選された12種類以上のスパイスによる黄金比を発見したとのこと。
- コンソメパンチのようなクセになる旨味・・・
- タンドリーチキンのような口に広がるスパイシー感・・・
- カレーのような食欲をそそる香り・・・
ホール&パウダーのこだわりとパリパリ食感
クミン、ごまは、ホールとパウダーをブレンド。味はもちろん食感や香りも楽しめるとのこと。
この配合を見るだけでもスパイシーでカレーのような香りが想像できますね。
また、一度あぶっておくことにより、香りとパリパリな食感がUP!
こんな料理にも
厚切りステーキからホッケの開き、野菜やソーメンまでも!!!
調味料の常識が塗り替わりますね。
Makuakeより引用
クラウドファンディングで予約受付中
『バカまぶし』は、下記クラウドファンディングで応援購入できます。
※目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
「バカまぶし 辛くないの」、「バカまぶし 辛いの」の2種類が用意されています。
Makuakeのクラウドファンディングサイトから購入ができます。クラウドファンディングの目標金額は20万円のところ、2月3日時点で835万円超えです。
https://www.makuake.com/project/bakamabushi/
※2021年2月20日まで予約受付中
最後に
私も様々なスパイスを持っていますが、このスパイスもすごく気になります。新たなスパイスを求め、購入してみようかな?