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秋冬キャンプには欠かせない熱燗!お燗の種類からキャンプギアまで紹介します

秋冬の寒い時期には、キャンプでも、いや、キャンプだからこそ温かいお酒が飲みたくなります。

そう、ずばり熱燗です!

日本酒の香りが増し、体の芯からポカポカと温まります。

今回は、そんな熱燗をピックアップしていきたいと思います。日本酒の豆知識から、お燗の種類と香り・味わいの違い、キャンプギアまで紹介します。

日本酒の豆知識

お燗を紹介する前に、日本酒の豆知識。簡単にですが、まとめてみました。

製造法による分類

酒の製法により「醸造酒」「蒸留酒」「混成酒」と分類されます。日本酒は醸造酒に分類され、ビール・ワインと同じ製法になります。

分類 品目
醸造酒 日本酒・ビール・ワイン
蒸留酒 焼酎・泡盛・ウイスキー・ブランデー・ウォッカ・ジン・ラム
混成酒 ベルモット・リキュール・みりん・合成清酒

日本酒造組合中央会HPより引用

特定名称酒

特定名称酒の分類では、精米歩合により分類されます。純米酒は規定はありません。

精米歩合とは、その米がどれだけ削られているかを表す数値です。削る割合が増えるほど、雑味のないお酒を作り出す事ができます。

分類 要件
吟醸酒 精米歩合60%以下の白米と米麹及び水、またはこれらと醸造アルコールを原料として吟味して造ったお酒で、固有の香味及び色沢が良好なものです。
純米酒 白米,米麹及び水を原料として造ったお酒で、香味及び色沢が良好なものです。文字どおり、お米だけで造られたお酒です。
本醸造酒 精米歩合70%以下の白米、米麹、醸造アルコール及び水を原料として造ったお酒で、香味及び色沢が良好なものです。

日本酒造組合中央会HPより引用

お燗の種類

  飲み頃温度 徳利など温度のめやす 香り・味わい
日向燗(ひなたかん) 30度 温度の高さを感じないくらい ほんのり香りが引き立つ
人肌燗(ひとはだかん) 35度 さわると温かく感じる 味にふくらみがある米や麹の良い香りがする
ぬる燗 40度 熱くはない程度 香りがよく出る
上燗(じょうかん) 45度 注いだときに湯気が出る程度 引き締まった香りを感じる
熱燗(あつかん) 50度 徳利から湯気が生じるさわると熱く感じる キレの良い辛口 香りがシャープになる
飛びきり燗(とびきりかん) 55度 徳利を持つと熱いくらい シャープな香りで、より辛口になる

菊水HPより引用

お燗に適したキャンプギア

これらのお燗セットがあると、とても楽しく過ごせます。お酒を温めながら別の料理も作れるところに魅力を感じます!

お燗セット

野燗炉


野燗炉HPから画像引用


 

野燗炉のサイトはこちら↓

 


ユニフレーム(UNIFLAME) ユニセラ熱燗あぶり台

本体のユニフレーム ユニセラTG-IIIが必要なので注意!

笑’s・B-6君専用 ステンレスメッシュ カン(燗) グリル

本体の笑’s・B-6君が必要なので注意!

ロゴス(LOGOS) 携帯・アウトドア熱燗セット

クッカーやケトルでお燗

また、お燗のセットを用意しなくても、クッカーやケトルを利用してもGOOD!

クッカーやケトルにお湯を貯め、その中に酒筒、タンポ、徳利を入れてお酒を温める。こちらのほうが、持ってるキャンプギアで代用できそうですね。

スノーピーク(snow peak) アルミパーソナルクッカーセット

ソト(SOTO) アルミクッカーセットM

コールマン パックアウェイ ソロクッカーセット

trangia(トランギア) 325ケトル 0.6L

イーグルプロダクツ キャンプファイヤー ケトル

コールマン パッカウェイケトル

酒筒、タンポ

スノーピーク(snow peak) 酒筒 Titanium TW-540

スノーピーク(snow peak) お猪口 Titanium TW-020

能作 錫器 ぐい呑

笑’s SUS二重ぐい呑み

アルミ 酒タンポ 1号 籐巻

最後に

秋冬キャンプでの熱燗は最高です(=゚ω゚)ノ

寒い中の熱燗はたまりません。簡単にできますし、温度によっても香りや味わいが変わるのも魅力の一つですね。

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